緑茶のチュンミーティーの健康上の利点は何ですか？

の健康促進特性緑茶チャンミーティーそのユニークな処理技術と生化学的成分の相乗効果から導き出されます。この緑茶のチュンミー茶カテゴリは、高温滅菌を使用してポリフェノールオキシダーゼの活性を不活性化し、葉の内因性カテキンの元の構成を保持します。初期処理段階のねじれと練りプロセスはタイトストランドを形成し、細胞壁の破裂を促進して結合したフラボノイドグリコシドを放出し、水溶性成分のプロセス損失を減らします。乾燥プロセス中の勾配温度制御技術は、エピガロカテキン腹岩の熱感受性構造を安定させ、その分子のピロガロール基はフリーラジカルを除去する能力を持っています。

の特徴的な香りの成分のピラジン緑茶チャンミーティーメイラード反応によって生成され、テルペンアルコールと一緒に揮発性抗酸化系を構成します。ティースープのコロイド懸濁液には、ナノスケールの茶多糖 - タンパク質複合体が含まれており、腸の微生物によって代謝され、短鎖脂肪酸前駆体を生成します。処理中に形成されたメチル化されたカテキン異性体は、血液脳関門を交差させる脂質可溶性特性を持ち、中枢神経系のアデノシン受容体と競合的結合効果を持っています。

のキューティクルのワックス状のコンポーネント緑茶チャンミーティー醸造時にアルキルフェノールをゆっくりと放出し、腸内細菌叢の硬質/細菌の比を調節します。 Theabrowninと金属イオンによって形成されたキレートは、食事中の鉄イオンの酸化効果をブロックできます。物理的構造の保持と化学成分の最適化のこの二重メカニズムは緑茶チャンミーティー代謝性の恒常性と細胞酸化還元バランスを維持する上でのユニークな利点。